​

Chairman's Reserve, de prisvindende rom, er begejstrede for at afsløre  den første udgave af sin Eco-serie, et særligt formandsreservatorsamlerobjekt, der forener Daniel Jean-Baptistes strålende kunst med den fineste Saint Lucian Rum.

​

Denne unikke, håndlavede romblanding er en kombination af ældre Pot Still- og Column Still -rom. Med sin ravfarve kommer gryden stadig rigdom igennem på næsen med sød honning og frugt og krydret vanilje fra eg.

​

Denne limited edition fejrer den skønne og sjældne Saint Lucian Parrot (Amazona versicolor) som indrammet af den berømte lokale kunstner Daniel Jean Baptiste. Papegøjens bestand er omkring to tusinde fugle og er afhængig af bevarelsen af Saint Lucian regnskoven, som er dens naturlige habitat.

​

Med salget af hver flaske i denne udgave doneres EC $ 5,00 til undersøgelse og beskyttelse af denne art, så fremtidige generationer kan nyde herligheden og majestæt af Saint Lucias eneste papegøje. Som en del af dette initiativ har St. Lucia -destillerier indgået et partnerskab med tidligere Forest Ranger Adams Toussaint, der er en lidenskabelig fortaler for økologisk bevarelse og var en del af det oprindelige forsøg på at bevare papegøjen i 1970'erne. Adams har bygget en fabelagtig reserve i hjertet af regnskoven, som indeholder et hude, så offentligheden kan se papegøjen uforstyrret i sin naturlige habitat.

​

Fås i øjeblikket i Saint Lucia og udvalgte europæiske markeder.